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为传承泸州老窖酒古法酿制技艺,提升酿酒技能,弘扬工匠精神,泸州老窖酿酒电视技能大赛应运而生。
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近日,公司与北京工商大学孙宝国院士团队的合作项目,在美国化学学会期刊journal of agricultural and food chemistry最新一期(2018,volume 66,issue 48)发表了题为 “characterization of 3-methylindole as a source of a ‘mud’-like off-odor in strong-aroma types of base baijiu” 的封面论文。
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2018年8月21-22日,国家重点研发计划项目负责人北京工商大学食品学院郑福平院长、中国环境科学研究院尚玉梅高级会计师、江南大学范文来教授、穆晓清教授、北京工商大学孙啸涛博士一行莅临泸州老窖检查和指导公司承担的“智能上甑机器人的研发与产业化”项目研究工作。通过现场检查、听取汇报和质询,专家组一致认为公司完成项目要求的阶段性技术指标,并取得非常好的成果。财务专家对公司在项目经费管理给予多方面的建议。专家
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2018年7月26日,四川省科技项目绩效考评小组受四川省财政厅委托,对泸州老窖股份有限公司牵头承担的省级科技项目《基于风味指纹图谱的微生物强化共培技术研究及应用》和《基于二维码技术的固酿类食品质量追溯应用研究及行业应用示范》进行了项目绩效考评。 考评小组通过听取汇报、查阅相关资料,了解项目的实施情况和经费的使用情况,形成两项项目的评审工作报告。品创科技副总经理邓波、品创科技公司财务总监敖翔、项目负责